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新聞詳情

為什么流量控制在巧克力生產(chǎn)工藝中不可或缺

來源:上海上儀股份公司作者:上海上儀股份公司網(wǎng)址:http://

您有沒有想過如何通過將配料(例如調(diào)味劑)的配料過程自動化到生產(chǎn)線來進(jìn)一步優(yōu)化您的過程?我們經(jīng)常看到巧克力制造商,或者實際上整個糖果行業(yè),仍然使用秤將添加劑添加到過程中。而您可以通過使用帶流量計的計量系統(tǒng)實現(xiàn)自動化。后一種方法有幾個優(yōu)點:


帶流量控制器的加藥系統(tǒng)的優(yōu)點

1、液體成分的準(zhǔn)確計量;這使您可以有效利用原材料,從而減少浪費。

2、更靈活:使用流量計更改配方比使用秤更容易,因此您可以更快地響應(yīng)客戶的愿望。

3、良好的重現(xiàn)性:帶流量計的計量系統(tǒng)可以多批次使用,甚至可以同時使用,因此所有批次都相同。

4、良好的可追溯性:配料過程中的所有數(shù)據(jù)都被記錄并可追溯,因此您可以保證產(chǎn)品的質(zhì)量。


糖果行業(yè)的流量計和計量系統(tǒng)

隨著客戶要求他們的巧克力越來越多樣化,例如新的和異國情調(diào)的口味,以及更健康的選擇,流程的靈活性變得越來越重要。必須考慮更改配方和不同的批次大小。人們也越來越重視減少原材料的浪費和延長產(chǎn)品的保質(zhì)期。非常重要的是,必須滿足生產(chǎn)過程中有關(guān)衛(wèi)生的嚴(yán)格要求……總而言之,


這對制造商來說是一項具有挑戰(zhàn)性的工作。

我們的流量計和計量系統(tǒng)可以提供幫助。如何?我們的流量儀表可以準(zhǔn)確、可重復(fù)地測量和控制過程中的液體成分,并允許較短的轉(zhuǎn)換時間,以便您實現(xiàn)靈活的系統(tǒng)。非常理想的情況是將流量計與泵結(jié)合使用。通過這種方式,您可以測量泵移動的液體流量(添加劑的量),您也可以直接使用流量計調(diào)整該量。我們稱之為“直接泵控制”。


流量計與稱重秤

在糖果行業(yè),生產(chǎn)過程必須符合嚴(yán)格的要求,以保證產(chǎn)品質(zhì)量和再現(xiàn)性;畢竟,所有批次的巧克力味道都應(yīng)該相同。對于該過程,通常在計量過程中使用稱重秤。但是,在線流量計可以非常好地為您完成這項工作。尤其是當(dāng)您將其與計量泵結(jié)合使用時,您將擁有非常好的計量解決方案。


帶流量計的自動泵計量解決方案

對于您的計量過程,您有多種選擇:您可以將流量控制器用作單個儀器或?qū)⑵渑c計量泵結(jié)合使用。計量泵每單位時間移動已知體積,但不測量進(jìn)入過程的流量。如果僅使用計量泵,則難以非常準(zhǔn)確地計量。由于磨損、系統(tǒng)中的氣泡以及壓力和溫度的波動,泵變得不太準(zhǔn)確。如果將泵與流量計結(jié)合使用,則可以非常準(zhǔn)確地測量液體量,并在必要時在過程中進(jìn)行調(diào)整。這會產(chǎn)生非常好的添加劑劑量,更好的產(chǎn)品質(zhì)量,并允許您節(jié)省原材料,并且您的測量結(jié)果是可追溯的。


3-A 授權(quán)和衛(wèi)生流量計

在某些過程中,必須使用衛(wèi)生儀器。在這種情況下,您可以使用我們的超聲波液體流量計(ES-FLOW系列)。在這款流量計的設(shè)計過程中,我們著眼于食品行業(yè)的要求。該流量計(直管,無死體積)的結(jié)構(gòu)已考慮衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),使其適用于衛(wèi)生應(yīng)用。